Varm pastasallad med varmkorv och het dressing

Name: Varm pastasallad med varmkorv och het dressing
Yield: 10
Ingredients: 850 g Scan varmkorv; 2 msk matolja; 500 g pasta; 150 g rödlök, skivad; 450 g tomat, klyftad; 350 g gurka, skalad urkärnad och skivad; 50 g salladslök, strimlad; 1 dl svarta oliver; 100 g blaspenat; 0.5 dl färsk basilika; 0.5 dl koriander; 1 msk rivet citronskal; 0.5 dl olivolja; 5 dl lätt crème fraiche; 1 tsk spiskummin

För 10 personer

Skriv ut receptet

Ingredienser

850 g Scan varmkorv
2 msk matolja

PASTASALLAD

500 g pasta
150 g rödlök, skivad
450 g tomat, klyftad
350 g gurka, skalad urkärnad och skivad
50 g salladslök, strimlad
1 dl svarta oliver
100 g blaspenat
0.5 dl färsk basilika
0.5 dl koriander
1 msk rivet citronskal
0.5 dl olivolja

DRESSING

5 dl lätt crème fraiche
1 tsk spiskummin

Gör så här

Koka pastan enligt förpackningsanvisning. Häll av vattnet och blanda med grönsaker och örter. Smaksätt med citronskal, olivolja, salt och peppar.

Värm korven i sjudande lättsaltat vatten. Blanda ingredienserna till dressingen.

Servera pastasalladen med varmkorv och dressing.