Chili con carne på tärnat nötkött

Name: Chili con carne på tärnat nötkött
Yield: 10
Ingredients: 1.5 kg Scan nötkött tärnat 1x1 cm; 300 g hackad gul lök; 1 kg krossade tomater; 1 dl chilisås; 5 dl vatten; ½ dl koncentrerad kalvfond; 30 g pressad vitlök; 1 röd chilifrukt urkärnad och finhackad; 1 msk paprikapulver; 1 kg blandade kokta bönor tex vita; 50 g tärnad röd paprika

För 10 personer

Skriv ut receptet

Ingredienser

1.5 kg Scan nötkött tärnat 1x1 cm
300 g hackad gul lök
1 kg krossade tomater
1 dl chilisås
5 dl vatten
½ dl koncentrerad kalvfond
30 g pressad vitlök
1 röd chilifrukt urkärnad och finhackad
1 msk paprikapulver
1 kg blandade kokta bönor tex vita
50 g tärnad röd paprika

Gör så här

Bryn kött och lök i en gryta. Tillsätt krossade tomater, chilisås, vatten och fond. Smaksätt med vitlök, chili, chilipulver, paprikapulver, salt och peppar. Låt koka tills köttet är mört. Vänd ner bönor och paprika. Smaksätt med salt och peppar och låt koka ytterligare några minuter. Servera chilin med gräddfil och ris eller ett gott bröd.