Kebabgryta Rocky Mountains
Ingredienser
- Scan kebab skuren 10 kg
- Ris 8 kg
- Blandsvamp 4 kg
- Silverlök strimlad 2 kg
- Vitlöksklyftor 20 st
- Paprika strimlad 5 kg
- Tomat tärnad 8 kg
- Oregano torkad 1.2 dl
- Grekisk yoghurt 5 liter
- Persilja hackad 8 dl
Gör så här
1. Koka ris enligt anvisningarna på förpackningen.2. Fräs svampen i en kastrull med ev lite olivolja. Tillsätt lök, vitlök, paprika och därefter kebabkött. Fräs några minuter tillsätt sedan tomater och smaka av med oregano, salt och peppar.
3. Servera grytan med ris och grekisk yoghurt. Garnera med persilja.