Köttbullar

Name: Köttbullar
Yield: 100
Ingredients: 5 kg Scan Nötfärs; 1 liter Mjölk; 5 dl Matlagningsgrädde; 5 dl Ströbröd; 800 g Gul lök, hackad; Kryddpeppar, mald; 10 st Ägg; Ca 0,5 dl Salt

Steka För 100 personer

Skriv ut receptet

Ingredienser

5 kg Scan Nötfärs
1 liter Mjölk
5 dl Matlagningsgrädde
5 dl Ströbröd
800 g Gul lök, hackad
Kryddpeppar, mald
10 st Ägg
ca 0,5 dl Salt

Gör så här

1. Blanda mjölk, grädde och ströbröd. 2. Bryn löken i olja och kryddpeppar. Låt svalna. 3. Blanda alla ingredienser och tillsätt svartpeppar och salt. Rulla till köttbullar och lägg på bleck. 4. Baka av i kombiugn på 125 grader i några minuter tills de precis är klara. Kyl ner. 5. Stek på stekbordet i smör vid servering.